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“Il fegato grasso o steatosi epatica è una condizione per cui c’è un eccessivo accumulo di grassi in alcune delle cellule dell’organo, gli epatociti. La steatosi epatica non si forma da un giorno all’altro e nemmeno si può dare la colpa alla nascita: rientra in un complesso disordine clinico, chiamato MASLD, che include almeno un’altra…