di Sandra Catarsi –
Ti sei mai chiesto: “Che valore do a me stesso/a?” È una domanda che va oltre l’aspetto esteriore. Riguarda la tua salute, la tua energia e la tua longevità.
Se sei tentato/a di affidare il tuo benessere, il tuo stile di vita, a una dieta trovata online, a un consiglio sbrigativo, all’intelligenza artificiale o a un programma standardizzato… fermiamoci un attimo a riflettere.
Non si tratta di giudicare le tue scelte passate. Si tratta di capire se stai davvero investendo su ciò che meriti: un cambiamento duraturo, consapevole e rispettoso del tuo corpo. Perché se non pensi di meritare una guida esperta in un percorso così fondamentale, rischi di svalutare il tuo potenziale di benessere autentico.
I rischi noti: il prezzo dell’Illusione
I pericoli del “fai da te” sono ormai, ben documentati dalla ricerca scientifica. Non si tratta solo di fallire, ma di procurarsi danni concreti. Le diete autogestite, spesso estreme o squilibrate, hanno conseguenze note.
L’Effetto Yo-Yo
La perdita di peso rapida è dovuta spesso alla perdita di acqua e massa muscolare. Quando si torna alle vecchie abitudini, si recupera il peso con gli “interessi”, aumentando la massa grassa e peggiorando la composizione corporea.
Danni metabolici
Restrizioni caloriche eccessive e prolungate abbassano il metabolismo basale fino al 20-30%, rendendo progressivamente più difficile dimagrire in futuro. Il tuo corpo impara a “difendersi” dalla fame percepita.
Carenze nutrizionali
L’eliminazione arbitraria di interi gruppi alimentari (carboidrati, grassi, proteine animali) porta a squilibri con ripercussioni concrete: stanchezza cronica, caduta dei capelli, fragilità ossea, alterazioni ormonali.
Alterato rapporto col cibo
L’ossessione per le regole rigide e le privazioni eccessive possono generare sensi di colpa, ansia alimentare e, nei casi più seri, favorire lo sviluppo o l’aggravamento di un Disturbo del Comportamento Alimentare (DCA). Questi sono i costi visibili, il prezzo che si paga per l’illusione di una scorciatoia. Ma questo è solo metà del racconto.
Le grandi opportunità a cui stai rinunciando
Quello che spesso non si considera non sono solo i rischi che si corrono, ma le grandi opportunità a cui si rinuncia quando non ci si affida a un esperto qualificato. Scegliere un professionista della nutrizione non è un costo: è un investimento sul tuo futuro.
Ecco le opportunità esclusive che ti perdi con il fai da te:
1. L’opportunità della personalizzazione scientifica
Rinunci a: una lista di cibi “sì” e “no” standard, valida per tutti e per nessuno.
Ottieni con l’esperto: un piano basato sulle tue reali necessità: stato di salute, esami ematici, orari di lavoro, preferenze alimentari, livello di attività fisica. Un esperto progetta con te e per te una strategia che mira a ridurre la massa grassa preservando o aumentando la massa muscolare, proteggendo così il tuo metabolismo.
2. L’opportunità dell’educazione alimentare (che dura una vita)
Rinunci a: seguire regole a occhi chiusi, senza capire il “perché”.
Ottieni con l’esperto: impari a mangiare in modo flessibile e consapevole. Un professionista ti insegna a scegliere il cibo, a leggere le etichette, a gestire gli imprevisti e a cucinare in modo sano e gustoso. Questa conoscenza è il vero cambiamento dello stile di vita che rende i risultati permanenti. Non sarai più dipendente da una dieta, ma autonomo/a nelle tue scelte.
3. L’opportunità del supporto psicologico e della motivazione
Rinunci a: sentirti in colpa e frustrato/a ogni volta che sgarri o che la bilancia si ferma.
Ottieni con l’esperto: hai al tuo fianco una guida che ti offre sostegno nei momenti di stallo. Un professionista ti aiuta a costruire un rapporto sano con il cibo, smontando il circolo vizioso “privazione-abbuffata-senso di colpa”. Impari che il percorso non è una gara di velocità, ma una maratona fatta di vittorie piccole e sostenibili. Gli “sgarri” non esistono: esistono scelte consapevoli e momenti di convivialità che fanno parte di una vita equilibrata.
4. L’opportunità di scegliere la salute a lungo termine
Rinunci a: concentrarti solo sul “peso” e sull’estetica temporanea.
Ottieni con l’esperto: ti concentri sulla salute metabolica e la prevenzione. Un piano nutrizionale bilanciato migliora i valori ematici, previene patologie croniche, aumenta l’energia fisica e mentale. Scegliere un professionista della nutrizione significa investire non solo sulla linea, ma sui tuoi anni futuri e sulla qualità della tua vita quotidiana.
In conclusione: meriti l’eccellenza! Se non scegli un esperto, stai implicitamente dicendo: “Questo obiettivo non è abbastanza importante da meritare un impegno serio”.
Ma il tuo corpo, la tua energia, la tua autostima meritano il massimo rispetto. Meriti una strategia basata sulla scienza, non sul sentito dire. Meriti qualcuno che ti ascolti davvero, che capisca la tua storia e che ti accompagni verso un cambiamento che dura nel tempo. Dai valore a te stesso/a. Scegli la guida di un professionista della nutrizione.
Perché prenderti cura di te è un atto di responsabilità per il tuo benessere.
Dietista – Co-founder Team multidisciplinare Edera per la diagnosi e cura dei disturbi del comportamento alimentare e dell’obesità – Sarzana (SP)
Socio ADI – Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica
Socio SICOB – Società Italiana di Chirurgia dell’Obesità